脊椎動物觀察：烤雞の解剖學

↑我們自行製作的骨骼標本

烤雞の解剖學 (chicken anatomy)

2016/1/09在大家引頸期盼下，宿舍愉快的來了一隻烤雞，這次我們要探討的是烤雞中的解剖學，先說說前情提要：

1.      我們要在吃美食的過程中不忘觀察雞的身體構造(外觀、肌理、骨骼結構…等)。

2.      吃完之後要把雞的骨頭清乾淨並且說明並展示給大家看。

3.      為了擁有最高的完整性，我們特地要求店家要留頭留爪(簡單來說就是拜拜用烤雞)。

觀察後感想

在吃烤雞的過程中，我們發現，平常吃手扒雞那種狼吞虎嚥的吃法真的會讓我們忽略許多重要的骨骼結構，因此這次可能是我們人生中吃的最久的一次手扒雞，我們非常小心的保留每一塊骨頭，
並且在吃完每一個部位都按照原本的順序排列好，加上軟骨刻意不
吃的情況下，我們發現…雞的骨頭原來這麼的多這麼的細。

雞的骨骼結構介紹(中英對照)：

Skull      頭骨

Cervical vertebra      頸椎

Clavicle      鎖骨

Coracoid      喙突

Sternum      胸骨

Phalanges      趾骨

Metatarsus 蹠骨
Fibula 腓骨
Ilium 髂骨

Tibia      脛骨

Keel      龍骨脊

Femur      股骨

Xiphoid    劍狀軟骨

Pygostyle      尾綜骨

Caudal vertebra      尾椎

Ischium      坐骨

Scapula      肩胛骨

Ulna      尺骨

Metacarpus      掌骨

Radius      橈骨

Humerus      肱部

↑雞的骨骼個部位示意圖